Workshop Schorle
ZUTATEN
4,5 cl Lōkal
2,5 cl Gin (Doppelwacholder ist ideal)
1,5 cl Verjus oder Zitronensaft
0,5 cl Cherry Brandy
6 cl trockenes Tonic
GARNITUR
essbare Blüten
Den Drink mit einem langen Barlöffel in einem mit Eiswürfel gefüllten, separaten Rührglas umrühren (10–15 Sek.) und anschließend ins Glas abseihen.
FÜR WEN?
Dieser Drink ist eine Hommage an alle Gin-Tonic Fans, die „mehr“ wollen. Bei der Workshop Schorle kommen einige spannende Noten hinzu, weshalb sich der Eversbusch Doppelwacholder, der ohne zu starken eigenen Noten auskommt, am besten eignet.